ساسیج کو کس طرح بھونیں
روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک کے طور پر ، ساسیج کو لوگوں کو اس کے انوکھے ذائقہ اور بھرپور ذائقہ کے لئے گہری پسند ہے۔ چاہے گھر سے پکا ہوا کھانا ہو یا دعوت کے طور پر ، ہلچل سے تلی ہوئی چٹنی ایک سادہ اور لذیذ ڈش ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ہلچل سے بھوننے والے چٹنیوں کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس ڈش کی کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا فراہم کرے گا۔
1. کڑاہی کے لئے بنیادی اقدامات

تلی ہوئی ساسیج آسان معلوم ہوتی ہے ، لیکن اگر آپ ساسیج کو مکمل خوشبو اور اعتدال پسند ذائقہ کے ساتھ بھوننا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ابھی بھی کچھ چھوٹی مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ ساسجز کو کڑاہی کے بنیادی اقدامات یہ ہیں:
| مرحلہ | کام کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | اجزاء تیار کریں | ساسیج کو کاٹیں ، لوازمات (جیسے سبز مرچ ، لہسن کے انکرت وغیرہ) کو دھوئے اور کاٹ دیں۔ |
| 2 | بلانچ ساسیج | زیادہ چربی اور نمک کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ساسیج کے ٹکڑوں کو 1-2 منٹ تک بلینچ کریں۔ |
| 3 | سرد تیل کے ساتھ گرم پین | برتن میں تھوڑی مقدار میں تیل ڈالیں ، اسے گرم کریں اور ساسیج کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور ہلچل مچائیں |
| 4 | لوازمات شامل کریں | ساسیج کو تھوڑا سا چارڈ ہونے تک بھونیں ، پھر اجزاء شامل کریں اور ہلچل مچائیں |
| 5 | موسم اور خدمت | ذائقہ کے مطابق سویا ساس یا چینی کی تھوڑی مقدار شامل کریں ، اچھی طرح ہلائیں اور پین سے ہٹائیں |
2. فرائیڈ ساسجز کے تجویز کردہ امتزاج جو انٹرنیٹ پر مشہور ہیں
پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات اور گرم مواد کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل نیٹیزینز کے جوڑے کے جوڑے کے پسندیدہ طریقے ہیں:
| اجزاء کے ساتھ جوڑی | مقبول انڈیکس | سفارش کی وجوہات |
|---|---|---|
| لہسن کے انکرت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی ساسیج | ★★★★ اگرچہ | لہسن کے انکرت کی خوشبو ساسیج کی چکنائی کو ختم کرتی ہے ، جس سے اسے ایک کرکرا ساخت مل جاتا ہے |
| سبز کالی مرچ کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی ساسیج | ★★★★ ☆ | روشن رنگ اور قدرے مسالہ دار ذائقہ اسے زیادہ بھوک لاتا ہے |
| برف کے مٹر کے ساتھ تلی ہوئی ساسیج | ★★★★ ☆ | برف کے مٹر کی میٹھی کمی اور ساسیج کا نمکین ذائقہ بالکل یکجا ہوتا ہے |
| ساسیج تلی ہوئی چاول | ★★یش ☆☆ | ایک تیز اور غذائیت سے بھرپور کھانا |
3. کڑاہی کے سوسیجز کے لئے نکات
1.ساسیج کا انتخاب: اعلی معیار کی چٹنی باری باری چربی اور پتلی ہوتی ہے ، جس میں خشک اور چمکدار سطح اور ایک بھرپور خوشبو ہوتی ہے۔
2.بلانچنگ کی اہمیت: بلانچنگ ساسیج کی سطح پر نجاست اور اضافی نمک کو دور کرسکتی ہے ، جس سے اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔
3.فائر کنٹرول: جب سوسیجز کو بھونیں ، باہر سے جلانے سے بچنے کے لئے درمیانی آنچ کا استعمال کریں یا اندر سے زیادہ چکنائی کا استعمال کریں۔
4.کم پکانے کا استعمال کریں: ساسیج خود ہی نمکین ہے ، لہذا محتاط رہیں جب اسے نمکین ہونے سے بچنے کے ل. پکائیں۔
4. سوسیجز کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | اثر |
|---|---|---|
| پروٹین | 22 جی | ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے |
| چربی | 48 جی | توانائی فراہم کریں |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی | توانائی کو بھریں |
| سوڈیم | 1500mg | جسمانی سیال توازن کو منظم کریں |
5. کھانا کھاتے وقت احتیاطی تدابیر
1. ساسیج ایک اعلی نمک اور اعلی چربی والا کھانا ہے ، اور ہائی بلڈ پریشر اور ہائپرلیپیڈیمیا کے مریضوں کو اعتدال میں اسے کھانا چاہئے۔
2. جب کڑاہی کرتے ہو تو ، آپ غذائیت میں توازن میں مدد کے لئے وٹامن سی سے بھرپور سبزیاں شامل کرسکتے ہیں ، جیسے سبز مرچ ، بروکولی ، وغیرہ۔
3. ساسیج میں نائٹریٹ ہوتا ہے اور اسے زیادہ یا زیادہ وقت تک نہیں کھایا جانا چاہئے۔
4. چبانے اور ہاضمہ کی سہولت کے ل hase کھانے کے وقت بچوں اور بوڑھوں کو پتلی سلائسیں بنائیں۔
مذکورہ بالا تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے کڑاہی کے ساسجز کی مہارت اور طریقوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ لہسن کے انکرت کے ساتھ ایک سادہ تلی ہوئی ساسیج ہو یا چاول کے ساتھ تخلیقی تلی ہوئی ساسیج ، یہ آپ کی میز میں مزیدار ذائقہ شامل کرسکتا ہے۔ اپنے ذاتی ذائقہ اور صحت کی حیثیت کے مطابق پیش کرنے والی رقم کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں ، اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنی صحت پر توجہ دیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں