مزیدار دریا کیکڑے کو کس طرح بھاپنے کے لئے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "کیسے مزیدار دریا کیکڑے" کے بارے میں ، بحث کا مرکز بن گیا ہے۔ موسم خزاں پلمپ ندی کے کیکڑوں کا موسم ہے ، اور بہت سے نیٹیزین نے کیکڑوں کو بھاپنے کے لئے اپنے اپنے نکات شیئر کیے ہیں۔ اس مضمون میں حالیہ مقبول مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو دریا کے کیکڑوں کو بھاپنے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔
1. حالیہ مقبول ابلی ہوئی کیکڑے کے عنوانات کے اعدادوشمار

| عنوان | بحث کی رقم | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| دریائے کیکڑوں کو بھاپنے کا بہترین وقت | 128،000 | 9.2 |
| کیا ابلی ہوئے کیکڑوں کو رسی کے ساتھ باندھ دیا جانا چاہئے؟ | 95،000 | 8.7 |
| ابلی ہوئے کیکڑے کے لئے اجزاء کا انتخاب | 153،000 | 9.5 |
| ندیوں کے کیکڑوں کی تازگی کی نشاندہی کریں | 186،000 | 9.8 |
| ابلی ہوئے کیکڑوں کا حرارت کنٹرول | 112،000 | 8.9 |
2. دریا کے کیکڑوں کو بھاپنے کے لئے مکمل گائیڈ
1. کیکڑے کے انتخاب کی مہارت
حالیہ گرم مباحثوں کے مطابق ، جب اعلی معیار کے ندی کے کیکڑوں کا انتخاب کرتے ہیں تو ، آپ کو اس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے: کیکڑے کا خول نیلے رنگ کے بھوری رنگ اور چمکدار ہے۔ پیٹ پر دباؤ پڑتا ہے۔ کیکڑے کی ٹانگیں مکمل اور مضبوط ہیں۔ اور آنکھیں جلدی سے چلتی ہیں۔ نیٹیزن "گورمیٹ جاسوس" کے ذریعہ مشترکہ "بو کے طریقہ کار" کو 32،000 لائکس موصول ہوئے: تازہ ندی کے کیکڑوں میں ہلکی مچھلی کی بو آ رہی ہے۔ اگر کوئی بدبو ہے تو ، یہ تازہ نہیں ہوسکتا ہے۔
2. تیاری
پچھلے 10 دنوں میں علاج سے پہلے کے سب سے زیادہ زیر بحث طریقہ: ہلکے نمکین پانی میں کیکڑوں کو 1-2 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں تاکہ انہیں ریت تھوکنے دیں۔ کیکڑے کے گولوں اور جوڑوں کو صاف کرنے کے لئے دانتوں کا برش استعمال کریں۔ زیادہ تر نیٹیزینز (72 ٪) نے ٹانگوں کو گرنے سے روکنے کے لئے بھاپنے سے پہلے ان کو باندھنے کی سفارش کی۔ سب سے متنازعہ ایک "نشے میں بھاپنے کا طریقہ" ہے ، جس میں کیکڑوں کو نشے میں بنانے کے لئے چاول کی شراب کا استعمال شامل ہے۔ دونوں فریقوں کا بالترتیب 45 ٪ اور 55 ٪ تھا۔
3. بھاپنے والے اقدامات
| اقدامات | آپریشنل پوائنٹس | نیٹیزن کی سفارش کا تناسب |
|---|---|---|
| 1. برتن تیار کریں | پانی کے ابلنے کے بعد ، اسے اسٹیمر میں رکھیں اور اس پر ادرک کے ٹکڑے/پیریلا کے پتے رکھیں | 89 ٪ |
| 2. کیکڑے کا بندوبست کریں | کیکڑے رو کے نقصان کو روکنے کے لئے پیٹ کو اوپر کی طرف موڑ دیں | 93 ٪ |
| 3. مسالا | کیکڑے کے جسم پر تھوڑا سا نمک چھڑکیں اور کیکڑے کے ڑککن پر ادرک کے ٹکڑے ڈالیں۔ | 76 ٪ |
| 4. حرارت | 12-15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ (سائز پر منحصر ہے) | 82 ٪ |
| 5. سٹو | گرمی کو بند کردیں اور 2 منٹ کے لئے ابالیں | 68 ٪ |
4. ڈپنگ ترکیبوں کی درجہ بندی
پچھلے 10 دنوں میں فوڈ بلاگرز کے تشخیصی اعداد و شمار کے مطابق ، سب سے مشہور ڈپنگ امتزاج یہ ہیں:
| درجہ بندی | نسخہ | ووٹ شیئر |
|---|---|---|
| 1 | gurated ادرک + بالغ سرکہ + ایک چھوٹی سی چینی | 42 ٪ |
| 2 | کیما بنایا ہوا لہسن + لائٹ سویا ساس + تل کا تیل | 28 ٪ |
| 3 | لیموں کا رس+واسبی | 15 ٪ |
| 4 | بین پیسٹ + کیما بنایا ہوا دھنیا | 10 ٪ |
| 5 | چٹنی ڈوبنے کے بغیر خالص اصل ذائقہ | 5 ٪ |
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: جب کیکڑوں کو بھاپتے ہو تو ، کیکڑوں کو پیٹ کو اوپر یا نیچے سے ابھارنا چاہئے؟
ج: نفیس ماہر "لاؤ فین گو" (جس میں 3.8 ملین بار دیکھا گیا ہے) کی ایک حالیہ تجرباتی ویڈیو نے تصدیق کی ہے کہ پیٹ کو اوپر کی طرف اشارہ کرنے سے کیکڑے آر او ای کے نقصان کو روک سکتا ہے۔ اس پوزیشن کو 92 ٪ نیٹیزینز نے پہچانا ہے۔
س: بھاپنے کے وقت کو کیسے کنٹرول کیا جائے؟
A: یہ کیکڑوں کے سائز پر منحصر ہے: کیکڑوں کی 2 ٹیلوں میں تقریبا 12 منٹ ، کیکڑوں کی 3 ٹیلس 15 منٹ ، اور 4 ٹیلس یا اس سے زیادہ کیکڑے 18 منٹ لیتے ہیں۔ "کچن نوائس" کی حالیہ اصل پیمائش ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ اوور ٹائم بھاپنے سے کیکڑے کا گوشت عمر میں آجائے گا ، اور گوشت کے معیار میں بھاپ کے ہر اضافی منٹ میں 5 ٪ کمی واقع ہوگی۔
س: ابلی ہوئی کیکڑے کا ذائقہ تلخ کیوں ہوتا ہے؟
ج: مقبول جوابات نے تین اہم وجوہات کی نشاندہی کی: کیکڑوں نے تلچھٹ کو مکمل طور پر تھوک نہیں دیا (63 ٪ کا حساب کتاب) ؛ زہریلا پیدا کرنے کے لئے بھاپنے سے پہلے ان کی موت ہوگئی (27 ٪ کا حساب کتاب) ؛ اور باسی اجزاء استعمال کیے گئے تھے (10 ٪ کا حساب کتاب)۔
4. تجویز کردہ جدید بھاپنے کے طریقے
اب بھاپنے کے تین جدید طریقے جو پچھلے ہفتے میں مقبول ہوچکے ہیں:
1.بیئر بھاپنے کا طریقہ: مچھلی کی بو کو دور کرنے اور خوشبو بڑھانے کے لئے اسٹیمر میں پانی میں 1/3 بیئر شامل کریں۔ 82 ٪ نیٹیزین جنہوں نے اس کی کوشش کی وہ اس پر راضی ہوگئے۔
2.چائے کے بھاپنے کا طریقہ: ہلکے ذائقہ کے ل suitable موزوں ، کیکڑے کے گوشت کو چائے کا ذائقہ دینے کے لئے پانی کے بجائے لانگجنگ چائے کا سوپ استعمال کریں
3.نمک بیکنگ اور بھاپنے کا طریقہ: کیکڑے کے جسم کو موٹے نمک میں لپیٹا جاتا ہے اور ابلی ہوئی ، نمکین خوشبو کے ساتھ۔ حال ہی میں ، ڈوئن سے متعلق متعلقہ ویڈیوز 20 ملین سے زیادہ بار دیکھے گئے ہیں
ان میں حال ہی میں گرمجوشی سے بحث شدہ کیکڑے کی تکنیکوں پر عبور حاصل ہے ، اور آپ آسانی سے گھر میں مزیدار ابلی ہوئے کیکڑے بناسکتے ہیں۔ کیکڑے کی چربی کے موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ، جلدی کریں اور ان انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کی ترکیبیں آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں