پکوڑے کو جلائے بغیر کیسے بھونیں؟

پکوڑے کو جلائے بغیر کیسے بھونیں؟ 10 دن کے لئے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات کا خلاصہ

پین تلی ہوئی پکوڑے گھر سے پکی ہوئی نزاکت ہیں ، لیکن اگر آپ گرمی کو اچھی طرح سے کنٹرول نہیں کرتے ہیں تو ، وہ نیچے سے آسانی سے جل سکتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور صارف کے مباحثے کے اعداد و شمار کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے گولڈن ، کرکرا اور کامل تلی ہوئی پکوڑی بنانے میں آسانی سے آپ کو آسانی سے بنانے میں مدد کے لئے ، ان کو جلائے بغیر سائنسی طور پر بھوننے کے طریقوں اور عام غلط فہمیوں کو مرتب کیا ہے۔

1. پورے نیٹ ورک میں تلی ہوئی پکوڑی کے عنوان پر مقبولیت کا ڈیٹا (پچھلے 10 دن)

2. پکوڑے کو جلائے بغیر کڑاہی کے لئے پانچ بنیادی تکنیک

1.برتن کا انتخاب:رول اوور کے تقریبا 37 ٪ معاملات برتنوں اور پینوں سے متعلق تھے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ موٹی بوتل والے نان اسٹک پین (28 سینٹی میٹر بہترین ہے) استعمال کریں ، اور کاسٹ آئرن پین کو 2 منٹ پہلے ہی گرم کرنے کی ضرورت ہے۔

2.تیل سے پانی کا تناسب:تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ تناسب یہ ہے:

3.درجہ حرارت کنٹرول:ٹھنڈے تیل کے برتن کو گرم کریں (تیل کا درجہ حرارت تقریبا 150 150 ℃ ہے) ، پکوڑی شامل کریں اور پھر گرمی کو درمیانے درجے میں ایڈجسٹ کریں (انڈکشن کوکر 1200W)۔ جب آپ کو تیز آواز کی آواز سنو تو پانی شامل کریں۔

4.ٹائم مینجمنٹ:

5.پلٹائیں مہارت:صرف ایک بار پورے عمل میں (پانی شامل کرنے سے پہلے) ایک بار مڑیں ، اور پین سے چپکنے سے بچنے کے ل check چیک کرنے کے لئے کنارے سے آہستہ سے دھکیلنے کے لئے لکڑی کے اسپاٹولا کا استعمال کریں۔

3. تین عام غلط فہمیوں کو حل کیا گیا

1.غلط فہمی:"چپکنے سے بچنے کے لئے مڑتے رہیں"
سچ:بار بار پلٹنا ڈمپلنگ ریپرز کو نقصان پہنچائے گا۔ صحیح طریقہ یہ ہے کہ پانی کو شامل کریں اور ڑککن کے ساتھ ابالیں ، ایک طرح سے پکوڑی کو یکساں طور پر گرم کرنے کے لئے بھاپ کا استعمال کریں۔

2.غلط فہمی:"منجمد پکوڑی کو پگھلا دینا چاہئے"
سچ:اصل پیمائش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ منجمد پکوڑے کو براہ راست کڑاہی میں اعلی کارکردگی ہوتی ہے ، لیکن اس میں 20 ملی لیٹر زیادہ پانی شامل کرنے اور 1 منٹ تک اسٹیونگ ٹائم میں توسیع کی ضرورت ہوتی ہے۔

3.غلط فہمی:"آپ اسے صرف اس وقت پھینک سکتے ہیں جب یہ کیچڑ ہے"
ریسکیو پلان:گرمی کو فوری طور پر بند کردیں ، 3 منٹ کے لئے 50 ملی لٹر گرم پانی ، ڈھانپیں اور ابالیں۔ ہلکے جلے ہوئے 70 ٪ کو بچایا جاسکتا ہے۔

4. اعلی درجے کی مہارت: کامل آئس پھول فرائیڈ پکوڑی کا فارمولا

فوڈ ایریا میں ٹاپ 3 ویڈیوز کے تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق: نشاستے کا پانی (نشاستے: پانی = 1:12) خشک ہونے والے مرحلے کے دوران برف کے پھولوں کا نیٹ ورک تشکیل دے گا۔ بہترین اثر کو پورا کرنے کی ضرورت ہے:

ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی کے ساتھ پیشہ ور گریڈ پین تلی ہوئی پکوڑے بنانے کے قابل ہوں گے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنا یاد رکھیں اور اگلی بار پکوڑے کو کڑاہی سے پہلے اس کی جانچ کریں ، اور مشکوک پکوڑے کی پریشانی کو الوداع کہیں!