لیٹش میں اچار کا طریقہ
لیٹش ایک سبزی ہے جس میں بھرپور غذائیت اور کرکرا ذائقہ ہے۔ پکننگ نہ صرف اسٹوریج کا وقت بڑھا سکتی ہے ، بلکہ ایک انوکھا ذائقہ بھی شامل کرسکتی ہے۔ لیٹش کو اچار کے لئے مندرجہ ذیل طریقے اور تکنیک ہیں جو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات رہے ہیں۔ ساختی اعداد و شمار کی بنیاد پر آپ کو ایک تفصیلی گائیڈ پیش کیا گیا ہے۔
اچار لیٹش کے لئے ضروری اجزاء
اچار لیٹش کے ل you ، آپ کو درج ذیل بنیادی اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ مخصوص خوراک کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے:
مادی نام | خوراک (مثال کے طور پر 1 پاؤنڈ لیٹش لیں) |
---|---|
تازہ لیٹش | 500 گرام |
نمک | 20 گرام |
سفید سرکہ | 50 ملی لٹر |
سفید چینی | 30 گرام |
لہسن | 3 پنکھڑیوں |
مرچ کالی مرچ (اختیاری) | 2 لاٹھی |
لیٹش کو اچار کے لئے 2 اقدامات
اس بات کو یقینی بنانے کے لئے مندرجہ ذیل تفصیلی اچار کے اقدامات ہیں جو لیٹش کرکرا اور ٹینڈر ہے اور اس کا ایک انوکھا ذائقہ ہے:
مرحلہ | آپریٹنگ ہدایات |
---|---|
1. لیٹش پروسیسنگ | لیٹش کو چھلکا کریں اور سٹرپس یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، 10 منٹ کے لئے نمک کے ساتھ میرینٹ کریں ، پانی کو ہٹا دیں ، کللا کریں اور نالی کریں۔ |
2. اجزاء کی تیاری | لہسن اور کالی مرچ کو حصوں میں کاٹ لیں اور میرینڈ بنانے کے لئے چینی اور سفید سرکہ کے ساتھ مکس کریں۔ |
3. مکس اور میرینٹ | لیٹش اور میرینڈ کو یکساں طور پر مکس کریں ، اسے ائیر ٹائٹ کنٹینر میں ڈالیں ، کھانے سے پہلے 24 گھنٹے ریفریجریٹ اور میرینٹ کریں۔ |
3. انٹرنیٹ پر اچار کی مشہور تکنیک
پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کی بنیاد پر ، نیٹیزینز کے ذریعہ مشترکہ لیٹش کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:
مہارت کی درجہ بندی | مخصوص مواد |
---|---|
ذائقہ کی اصلاح | آئس واٹر میں لیٹش کو 10 منٹ تک بھگو دیں اس سے پہلے کہ اس کو کرکرا اور زیادہ ٹینڈر بنائے۔ |
ذائقہ اپ گریڈ | ساخت شامل کرنے کے لئے تھوڑا سا کالی مرچ یا لیموں کا رس شامل کریں۔ |
وقت کی بچت کریں | اسے 1 ہفتہ کے لئے ایئر ٹائٹ اور ریفریجریٹڈ کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ جلد از جلد اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
اچار والی لیٹش کے بارے میں یہاں اکثر پوچھے گئے سوالات اور جوابات دیئے جاتے ہیں:
سوال | جواب |
---|---|
اگر لیٹش اچار کے بعد نرم ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | یہاں ناکافی نمک ہوسکتا ہے یا میریننگ ٹائم بہت لمبا ہے۔ وقت کو مختصر کرنے یا نمک کی مقدار میں اضافہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
کیا دوسرے سرکہ سفید سرکہ کے بجائے استعمال ہوسکتے ہیں؟ | ہاں ، لیکن چاول کا سرکہ یا سیب سائڈر سرکہ ذائقہ کو تبدیل کردے گا اور شوگر کا تناسب ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ |
اگر اچار کامیاب ہے تو کیسے بتائیں؟ | لیٹش پارباسی ، کرکرا اور تروتازہ ہونا چاہئے ، اور اس میں واضح طور پر کوئی واضح نہیں ہونا چاہئے۔ |
5. خلاصہ
اچار والی لیٹش ایک سادہ اور عملی مہارت ہے۔ معقول مادی تناسب اور مرحلہ وار آپریشن کے ساتھ ، آپ آسانی سے مزیدار اچار والی لیٹش بنا سکتے ہیں۔ پورے انٹرنیٹ پر موضوعات کے رجحان سازی سے نکات کو شامل کرتے ہوئے ، آپ ذائقہ کو بڑھانے کے لئے شہد یا ونیلا شامل کرنے جیسے جدید ذائقوں کو بھی آزما سکتے ہیں۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں