مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں: انٹرنیٹ پر مقبول طریقے اور عملی نکات
مچھلی کی بو ایک عام مسئلہ ہے جس کا سامنا کرتے وقت بہت سے لوگ سمندری غذا کو کھانا بناتے یا سنبھالتے ہیں۔ مچھلی ، چاہے وہ تازہ ہو یا منجمد ، ناقابل برداشت مچھلی کی بو کے پیچھے رہ سکتی ہے۔ آپ کو اس پریشانی کو حل کرنے میں مدد کے ل we ، ہم نے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو تلاش کیا اور مچھلی کی بدبو کو دور کرنے کے لئے ایک تفصیلی رہنما مرتب کیا۔ ذیل میں ساختی اعداد و شمار اور عملی طریقے ہیں۔
1. مچھلی کی بو کا ذریعہ

مچھلی کی بو بنیادی طور پر مچھلی میں ٹرائیمتھیلامین (ٹی ایم اے) اور دیگر اتار چڑھاؤ والے مرکبات سے آتی ہے۔ مچھلی کی بو کے اہم ذرائع مندرجہ ذیل ہیں:
| ماخذ | تفصیل |
|---|---|
| گلز اور ہمت | مچھلی کی گلیں اور اندرونی اعضاء سب سے زیادہ مرتکز مچھلی کی بو کے حامل حصے ہیں ، اور اگر مناسب طریقے سے سنبھالا نہیں جاتا ہے تو ، مچھلی کی بو باقی رہے گی۔ |
| مچھلی کی جلد اور کیچڑ | مچھلی کی جلد کی سطح پر بلغم میں بہت زیادہ مچھلی خوشبو آنے والے مادے ہوتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ |
| خون | مچھلی کے جسم میں خون آکسیکرن کے بعد مچھلی کی بو پیدا کرے گا ، اور خون بہنا مچھلی کی بو کو کم کرنے کی کلید ہے۔ |
مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے عام طریقے
مندرجہ ذیل مچھلی کی بو کو ہٹانے کے طریقے ہیں جن پر پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے۔ وہ تین مراحل میں تقسیم ہیں: پری پروسیسنگ ، کھانا پکانے اور پوسٹ پروسیسنگ۔
| شاہی | طریقہ | مخصوص کاروائیاں |
|---|---|---|
| پری پروسیسنگ | صاف مچھلی کا جسم | بلغم اور خون کو دور کرنے کے لئے گلوں ، اندرونی اعضاء اور جلد کو بہتے ہوئے پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ |
| پری پروسیسنگ | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے بھگو دیں | مچھلی کو نمکین پانی ، دودھ یا سرکہ میں 10-15 منٹ تک بھگو دیں تاکہ مچھلی کی بو کو بے اثر کردیا جاسکے۔ |
| کھانا پکانا | deodorizing موسموں کا استعمال کریں | مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے ڈھانپنے کے لئے ادرک ، سبز پیاز ، کھانا پکانے والی شراب ، لیموں کا رس وغیرہ شامل کریں۔ |
| کھانا پکانا | اعلی درجہ حرارت کھانا پکانا | جب کڑاہی ، گرلنگ یا مچھلی کو کڑاہی کرتے ہیں تو اعلی درجہ حرارت مچھلی کے مادوں کو گل سکتا ہے۔ |
| پوسٹ پروسیسنگ | وینٹیلیشن اور ڈیوڈورائزیشن | کھانا پکانے کے بعد وینٹیلیشن کے لئے کھڑکیاں کھولیں ، یا بقایا مچھلی کی بدبو کو دور کرنے کے لئے ایئر پیوریفائر کا استعمال کریں۔ |
3. مشہور ڈیوڈورائزنگ اجزاء کی درجہ بندی کی فہرست
پورے انٹرنیٹ پر بات چیت کی مقبولیت کے مطابق ، صارفین سے مچھلی مادے کو ہٹانے کے لئے سب سے زیادہ تجویز کردہ اجزاء ہیں:
| درجہ بندی | اجزاء | استعمال کے منظرنامے |
|---|---|---|
| 1 | ادرک | کھانا پکانے سے پہلے میرینٹ کریں یا کھانا پکانے کے دوران شامل کریں۔ |
| 2 | کھانا پکانا | جب میریننگ یا اسٹیونگ کرتے ہو تو شامل کریں۔ |
| 3 | لیموں | مچھلی کے اوپر براہ راست مارینٹ کرنے یا ڈالنے کے لئے رس نچوڑ لیں۔ |
| 4 | سفید سرکہ | بھگوتے یا اچار کرتے وقت استعمال کریں۔ |
| 5 | سبز پیاز | بہتر نتائج کے ل it اس کو ادرک کے ساتھ استعمال کریں۔ |
4. نیٹیزینز کے ذریعہ آزمائشی مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے موثر نکات
روایتی طریقوں کے علاوہ ، نیٹیزینز نے کچھ انوکھے نکات بھی شیئر کیے:
1.چائے کی پتیوں سے مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں: مچھلی کے جسم کو بھیگی چائے کی پتیوں سے صاف کریں۔ چائے کی پتیوں میں ٹینک ایسڈ مچھلی کی بو کو بے اثر کرسکتا ہے۔
2.دودھ بھیگنے کا طریقہ: 20 منٹ کے لئے دودھ میں مچھلی بھگو دیں۔ دودھ میں پروٹین مچھلی کی بو کے انووں کو جذب کرسکتا ہے۔
3.شراب پکانے کے بجائے شراب: اعلی طاقت والی سفید شراب کا مچھلی کی بو کو دور کرنے میں ایک مضبوط اثر پڑتا ہے ، خاص طور پر مچھلی کے لئے موزوں مچھلی کی بو کے ساتھ۔
4.پانی میں کالی مرچ بھیگنا: سیچوان کالی مرچ کے ساتھ پانی ابالیں اور ٹھنڈک کے بعد مچھلی کو بھگو دیں ، جو مچھلی کی بو کو دور کرسکتی ہے اور ذائقہ شامل کرسکتی ہے۔
5. مچھلی کی بو کی باقیات سے بچنے کے لئے احتیاطی تدابیر
1.تازہ مچھلی کے لئے خریداری کریں: تازہ مچھلی میں ہلکی بو آ رہی ہے۔ صاف مچھلی کی آنکھوں اور روشن سرخ گلوں پر دھیان دیں۔
2.وقت میں عمل: مچھلی کی بو کے دخول سے بچنے کے لئے گلوں ، اندرونی اعضاء کو ہٹائیں اور مچھلی کو جلد سے جلد صاف کریں۔
3.آلے کی صفائی: مچھلی کاٹنے والے چھریوں اور کاٹنے والے بورڈ کو لیموں کا رس یا سفید سرکہ سے مٹانے کی ضرورت ہے تاکہ کراس آلودگی سے بچیں۔
4.اسٹوریج کا طریقہ: قلیل مدتی اسٹوریج کے ل it ، اسے ریفریجریٹ اور پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹا جاسکتا ہے ، اور طویل مدتی اسٹوریج کے ل it ، اسے منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔
مذکورہ بالا طریقوں سے ، آپ مچھلی کی بو کو آسانی سے ختم کرسکتے ہیں اور سمندری غذا کے مزیدار پکوان سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ کھانا پکانے کو آسان بنانے کے لئے انٹرنیٹ سے بھرے ہوئے نکات کو آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں