سردیوں میں رات کے کھانے میں کیا کھائیں
جیسے جیسے درجہ حرارت آہستہ آہستہ کم ہوتا ہے ، سردیوں کے کھانے میں نہ صرف بھوک کو پورا کرنا چاہئے ، بلکہ غذائیت اور گرم جوشی کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے سردی کی راتوں میں گرم اور صحت مند کھانے میں مدد کے ل well موسم سرما کے کھانے کے لئے موزوں ایک ہدایت کی سفارش مرتب کی ہے۔
1. موسم سرما کے کھانے کے لئے غذا کے اصول
موسم سرما کے کھانے کو مندرجہ ذیل اصولوں پر عمل کرنا چاہئے:
1.بنیادی طور پر گرم: گرم سوپ اور اسٹو جیسے وارم اپ فوڈز کا انتخاب کریں۔
2.غذائیت سے متوازن: پروٹین ، سبزیوں اور کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ جوڑی۔
3.ہضم کرنے میں آسان: ان کھانوں سے پرہیز کریں جو بہت چکنا کرنے والے ہیں یا مضبوط ذائقے رکھتے ہیں۔
4.اعتدال پسند کنٹرول: نیند کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے رات کا کھانا ضرورت سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
2. سردیوں کے کھانے کی مشہور سفارشات
انٹرنیٹ پر تلاش کے اعداد و شمار اور پچھلے 10 دنوں میں سوشل پلیٹ فارمز پر گفتگو کی مقبولیت کے مطابق ، مندرجہ ذیل موسم سرما کے کھانے کی ترکیبیں بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکی ہیں:
ہدایت نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا طریقہ | حرارت انڈیکس |
---|---|---|---|
مٹن اور مولی کا سوپ | بھیڑ ، سفید مولی ، ادرک | سٹو | ★★★★ اگرچہ |
ٹماٹر بیف برسکٹ کیسرول | بیف برسکٹ ، ٹماٹر ، آلو | ابال | ★★★★ ☆ |
گوبھی اور توفو سٹو | گوبھی ، توفو ، مشروم | سٹو | ★★★★ ☆ |
کدو جوار دلیہ | کدو ، باجرا ، سرخ تاریخیں | ابال | ★★یش ☆☆ |
کورین طرز کی فوج کا برتن | کیمچی ، لنچ کا گوشت ، پنیر | گرم برتن | ★★یش ☆☆ |
3. موسم سرما کے کھانے کی ترکیبیں کی تفصیلی وضاحت
1. مٹن اور مولی کا سوپ
مٹن فطرت میں گرم ہے ، اور سفید مولیوں نے چکنائی کو بے اثر کردیا ہے۔ یہ سردیوں میں پرورش کے لئے ایک کلاسک انتخاب ہے۔ یہ طریقہ آسان ہے: مٹن کو بلینچ کریں ، اسے 1-2 گھنٹوں تک مولی اور ادرک کے ساتھ ابالیں ، اور آخر میں ذائقہ میں نمک ڈالیں۔
2. ٹماٹر بیف برسکٹ برتن
میٹھا اور کھٹا ٹماٹر نرم گائے کے گوشت برسکٹ کے لئے ایک بہترین میچ ہے۔ گائے کا گوشت برسکیٹ پہلے بلانچ کیا جاتا ہے اور پھر آہستہ آہستہ ٹماٹر اور آلو کے ساتھ ابل جاتا ہے۔ سوپ امیر اور چاول یا روٹی کے ساتھ کھانے کے ل suitable موزوں ہے۔
3. گوبھی اور ٹوفو سٹو
سبزی خوروں کے لئے ایک دل دہلا دینے والا انتخاب۔ گوبھی اور توفو غذائی ریشہ اور سبزیوں کے پروٹین سے مالا مال ہیں۔ شیٹیک مشروم کو تازہ تر بنانے کے لئے شامل کرنا آسان اور صحتمند ہے۔
4. سردیوں کے کھانے کے لئے احتیاطی تدابیر
نوٹ کرنے کی چیزیں | مخصوص ہدایات |
---|---|
کھانے کا وقت | سونے سے پہلے 3 گھنٹے کا کھانا ختم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
کھانے کا درجہ حرارت | زیادہ گرمی سے پرہیز کریں ، گرم گرمی کو ترجیح دیں |
حصہ کنٹرول | زیادہ مقدار سے بچنے کے لئے صرف 70 ٪ مکمل |
پینے کی جوڑی | گرم کالی چائے یا ادرک چائے کا انتخاب |
5. سردیوں کے کھانے کے لئے تخلیقی امتزاج
روایتی ترکیبوں کے علاوہ ، حال ہی میں انٹرنیٹ پر بھی درج ذیل تخلیقی مجموعے بھی مشہور ہیں:
1.پنیر کے ساتھ بیکڈ میٹھے آلو: بھنے ہوئے میٹھے آلو سے گوشت نکالیں ، پنیر اور روسٹ کے ساتھ مکس کریں۔
2.کوئنو گرین سلاد: بھنے ہوئے سبزیوں کے ساتھ جوڑا گرم کوئنو صحت مند اور بھرنا ہے۔
3.جاپانی اوچازوک: گرم چائے کے ساتھ چاول بنائیں اور امبوشی یا کیما بنایا ہوا سالمن شامل کریں۔
موسم سرما کے کھانے کے انتخاب کو نہ صرف غذائیت کے توازن پر غور کرنا چاہئے ، بلکہ گرم جوشی کی ضرورت کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے۔ مذکورہ بالا سفارشات کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ کو موسم سرما کے کھانے کا منصوبہ مل سکتا ہے جو آپ اور آپ کے اہل خانہ کے مطابق ہو۔ اپنی ذاتی جسمانی اور ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں ، تاکہ سردیوں میں ہر کھانا گرم اور اطمینان بخش ہو۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں